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白领丽人多劳心，如果不留意摄入营养，身体健康更容易出有问题。她们或者因为工作太忙而忽略了早餐和午餐，影响身体健康。为维持身体健康，头脑清醒，白领丽人必需调整饮食习惯，吸取身体所需的八大营养。

　　首先，白领丽人在饮食的决定上，必需做早饭要吃，午饭要不吃好，晚饭要不吃较少。在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占到全天摄取食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。

　　不要躲避早餐，只要准备好众多杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只必须几分钟就能解决问题，却不会使人感觉精神抖擞，因为蛋白质能补足脑细胞在蛋白质新陈代谢上的必须，也能强化大脑皮层的激动和抑制作用。

早餐吃得饱，才能享有充裕的体力和脑力，应付一天的工作。　　万一午餐时间整天，没时间喂食或无法按时睡觉，最差预先在办公室打算一些身体健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，再加盒装豆奶和纯果汁。假如和客户一起用餐，你有点菜的权利，最差为自己点些蔬菜，将肉替换成豆腐，把煮炒菜替换成清蒸菜等。

　　多不吃蔬菜、水果，可以确保机体充份摄取维生素和无机盐。就算不能自己点菜，你也该掌控饮食，靠近高脂肪食品，多中选蔬菜、豆腐。此外，最差靠近大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。

不吃西式快餐时，把乳酪替换成番茄汁，把炸鸡替换成烤鸡，这些都是明智之举。　　遇上晚宴或聚餐，更加要留意饮食。由于晚上吃之后，大部分时间是在床上童年的，机体的热能消耗并不大，所以应当较少不吃那些含有热量的食品，如米饭、面食及油脂性食物，但要多不吃蔬菜、水果，这样可以确保机体有充份的维生素和无机盐的摄取，对维持身材苗条、头脑清醒、思维灵活都有协助。　　调查结果，尽管人们更加留意饮食平衡，还是有许多女性无法从日常饮食中取得全部必需的营养。

以下所列女性最必须的八大营养素、每日最佳用量和最佳来源：　　1.叶酸，摄入量400微克。最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。

　　2.维生素B6，摄入量1.5毫克。最佳来源：金枪鱼、髯牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。

　　3.维生素C，摄入量75毫克。最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、青椒。　　4.维生素E，摄入量15毫克。

最佳来源：花生酱、葵花油、榛子、葵花子。　　5.钙，摄入量1000毫克。

50岁以上1200毫克。最佳来源：甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。　　6.铁，摄入量15毫克，50岁以上10毫克。

最佳来源：髯牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。　　7.镁，摄入量320毫克。

最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子。　　8.锌，摄入量12毫克。最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。

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